191期|喻均华:让生活充满“香”
(爱香的喻均华。)
星辰在线3月8日讯(星辰全媒体记者 李林)点一柱香,在悠长的轻烟中,任丝丝渺渺的香气钻入鼻孔,沁至心间。对喻均华来说,闻香是一种丰富有趣的享受,十余年来,他潜心研制香材,将几十种甚至上百种香料有机混合,制成味道各异的香。
他以平静又不失认真的态度,创造了一个与香有关的趣园,而他也希望,通过自己的努力,让更多人认识并爱上天然香,让生活充满“香”。
闻香:丰富有趣的享受
素色长衣,黑色布鞋,鼻梁上架着斯文眼镜,不惑之年的喻均华简单中透着清雅的气质,与浮华的闹世仿佛隔着些距离,不急不缓,沉着自若地走在自己的世界里,追寻一片芳香,几份诗意。
古旧的木质长桌上,摆放着暗红色的小香炉,喻均华从一旁的柜子里,小心翼翼地拿出一柱细细的原木色香柱,凑到烛火前点燃,渺渺的轻烟如丝般轻盈地散开。一股淡淡的香味钻进鼻腔,舒适而绵长,让人忘了刚刚迎着寒风穿过熙攘人群的焦躁,静静地体会滴答溜走的时光。
“这是天然香材,可凝神静气,闻着还不错吧。”喻均华笑笑说,手里摆弄着一盏茶,淡黄色的茶水氤氲出茶香,细闻又不同于普通的茶,“泡了沉香,香味有更多层次,同时沉香作为中药材,有纳气平喘的功效”。
(缕缕青烟,化作丰富有趣的香。)
对香材,喻均华再熟悉不过,毕竟,他与香打交道的时间已经有20余年。早在大学时,就读于中医类专业的他,便对香材药材产生了浓厚的兴趣,常常流连于药房,对各类香材药材琢磨半天。
“艾草有艾香,当归也有香味,还有陈皮等等,不同的药材有不同的香味,丰富多彩,特别有趣。”喻均华回忆,那时到药房闻香是一种享受,有时候忘了时间,还会被工作人员催促着离开。
与此同时,他也常常宅在学校的图书馆,翻阅与香材药材有关的古籍,一门心思地专研香材,从识别到研制,系统地学习。
2002年,喻均华大学毕业后,回到老家长沙,他发现,不管是庙堂里祭祀的香柱,还是洗手间去异味的香盘,大多是化工产品,用木屑、化学香精、色素和助燃剂等合成的,不仅污染环境,常年熏陶还会有害身心。
挚爱香的喻均华,不懈眼前浑浊的气味,他决定以自己丰富的中医知识,来创造更纯净而丰盛的香气,让更多人与天然香相遇。
制香:上百种原料的研磨
香气是不可琢磨的,它富于变化,又常常能在某个瞬间,直击鼻腔让人沉迷。喻均华却不管不顾地钻进了这莫测的世界,扑朔间捕捉那涌动的暗香。
起初,他四处搜罗香材,乡野与市井之间都曾有他的身影,然后将香材加工成成品,并以颇具中国传统文化的风格来设计包装。在长沙坡子街,他租下简单的门店,然而热闹的街区却鲜有人走进来。
为了让产品更丰富,喻均华又潜心研制多样化的香,通过将多种香材有机混合,创造性地制作出风格不一的香。比如有的香安神助眠,适合睡前点上一柱,有的香提神醒脑,长时间驾驶的人可能会比较青睐,比如有的香可以凝神静气,在书房里点燃再好不过。
(凝神静气,让香缓缓地沁入心间。)
“种类很多,每一种都是不同的香料揉制而成,有的甚至需要上百种原料。”喻均华坦言,制香不是一件易事,需要对原材料的熟悉和丰富的创造力。为此,喻均华还打造了自己的“实验室”,里面陈列着他搜罗的各种各样的香材,一有空闲他便钻进房间,独自琢磨。配方如何选择和调整,原料的产地和工艺,同一种原材料是用燃烧的方法还是用电子加热器,制作时是煎熬、火炒还是泡制,等等都有讲究。
每次产品制作完成后,喻均华还会亲自测试,看看香味是否合适,太浓烈了或者没有将原料的味道调制出来,便需要重新来过,每一次的反复琢磨,都考验着耐心与精力,毕竟香的缥缈,需要创造者付出更多的专注,容不得半点浮躁。
(小心翼翼地将香丸收拾好。)
对于天然香来说,常温下大多数是不散发香味的,即便凑到鼻前,也只有淡淡的草木味,只有一经点燃,天然香才会像一束光划破夜空般,在四周散发出各自的香气。爱香的人,自然不会错过那些层次不齐的味道。
凭借多样而独特的香,喻均华的香堂很快有了不错的人气。多年的发展下来,目前喻均华已经将香的品种扩展至近千种,并在长沙有了多处香堂,形成了自己的连锁品牌,让香散发在众多人的生活之中。
悟香:于自在中散发芳香
那一抹香,从古飘至今。“燎沉香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语”、“玉炉香,红蜡泪,偏照画堂秋思”……香在中国传统文化中生生不息,不论是《诗经》、《离骚》,还是唐诗宋词,均有不少关于香的吟咏,宋朝时期香道更是发展到鼎盛,文人雅士相聚品香读书颇为风靡。
然而如今,不少人对香存在误解。“人们觉得香只是庙堂或厕所里使用的,甚至受化工香所影响,觉得香是乌烟瘴气的玩意,其实天然香闻着很舒适,而且有很多用途,凝神或静心等等。”为此,近年来喻均华通过开展品香会或网络直播,竭力推广天然香。
(一张木桌,三五好友围坐,焚香、品茶,意境十足。)
在他的希冀中,未来,香将由化工香转变为天然香,由单味的檀香、沉香等转变为更多样化、更适合大众需求的多味香,由庙堂或厕所用香转变为让生活更舒适的文化产品。事实上,这些希冀正初见端倪,越来越多的人愿意点上一柱香,让那飘忽的气味弥散在所处的空间,消除生活的焦躁,带来一份闲适与安宁。
“人们用眼睛来欣赏风景,用耳朵来聆听音乐,用嘴巴来享受美食,而鼻子,也是可以呼吸香味的,对于嗅觉的需求不会被遗忘。”喻均华说。
多年来,香已经成为喻均华生活中的元素,不可或缺。不管是工作室还是家中,他随时都会点上一柱香,或细细地品,或任其不经意地散发,都是一种享受。而香道所承载的文化,也伴随着日复一日的沉淀,成为他品性中的特质。
他太不像一位商人了,没有太多应酬的琐碎,生活简单而清淡,一柱香,一杯茶,一本书,一份素食,一种平静相处又不失认真的态度,于自在中散发着属于自己的芳香。所谓生活的本真,大抵如此。
(喻均华<右>与星辰全媒体记者合影。图片均由星辰全媒体记者 李林 摄)
自在星辰原创报道 第一百九十一期
总策划:何旭
执行策划:郑文新、王重浪、林之乐、邓皓
监制:何乐、黄超
文/李林 图/李林 编/陈宇 校/罗罗君
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